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Tran Anh Hung, le réalisateur franco-vietnamien du chef d’œuvre L'odeur de la papaye verte (Caméra d'or au Festival de Cannes 1993), cherchait un sujet pour reparler de l'art de la gastronomie...
Il a jeté son dévolu sur le personnage de Dodin Bouffant, gastronome inventé en 1924 par l'écrivain suisse Marcel Rouff : La Vie et la passion de Dodin-Bouffant (en partie inspiré par le célèbre Brillat-Savarin)...
Récompensé par le Prix de la mise en scène à Cannes en 2023, le dernier opus de Tran Anh Hung doit représenter la France aux Oscars 2024, en lieu et place de l'excellente Palme d'Or : Anatomie d'une chute (+1 million d'entrées à ce jour)...
Le film réunit Benoit Magimel dans le rôle de Dodin Bouffant, un châtelain amoureux de la cuisine... et de sa cuisinière Eugénie (Juliette Binoche très juste)...
Durant 2h14, le réalisateur nous invite à la table d'Eugénie qui régale Dodin et son quatuor d'amis, vieux notables de province compassés qui ont un sacré coup de fourchette et une conversation des plus réduites...
Après un début plutôt réussi : la préparation d'un savoureux premier repas (dont toutes les recettes sont signées Pierre Gagnaire), le film se répète et se perd dans de petites anecdotes sans grand intérêt autour de personnages secondaires tous plus mutiques les uns que les autres...
En résumé, une vision de la France totalement surannée où les journées de messieurs les bourgeois s'articulent autour des repas tandis que les femmes s'agitent en cuisine : une image d'Epinal pour les Américains !?
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